Tytułowy bohater - Cordell Walker (
Chuck Norris) jest kreowany na idealnego stróża prawa. Jest m.in. inteligentny, wysportowany, honorowy; posiada dużą intuicję, którą się kieruje i zawsze dobrze na tym wychodzi; jest także bezwzględny dla łamiących prawo, skutecznie walczy ze wszystkimi formami przestępczości. W pracy pomaga mu znajomość sztuk walki wręcz. Przy jego boku stoją wierni przyjaciele: partner James Trivette, były policjant C.D. Parker oraz pani prokurator Alex Cahill, ukochana Walkera.
Hm, bywa jak dzisiaj, że wstałem przed godziną szóstą rano i na TV4 leci Strażnik Teksasu, miło się ogląda, szczerze mówiąc trzyma poziom, czego o innych serialach nie za bardzo można powiedzieć. Podniosłem z 5 na 6.