Od peruwiańskich solnisk po rwandyjskie lasy kawowe - poznaj i celebruj składniki, które zbudowały społeczeństwa, ukształtowały wierzenia i na zawsze zmieniły ludzkość. Czyta światowej sławy szef kuchni René Redzepi.
1. Chili 1x1
0,0
Łagodna, średnia, ostra... piekielnie ostra. Od papryki po ghost pepper - odkryj, jak mocno chili zakorzeniło się w naszej tożsamości.
2. Tuńczyk 1x2
0,0
Tuńczyk błękitny - niegdyś niedoceniany, a obecnie poszukiwany rarytas - ma jedną z najbardziej burzliwych historii w świecie żywności.
3. Sól 1x3
0,0
Jedzenie, które spożywamy. Pot na naszej skórze. Sól kształtuje wszystko wokół nas - jej historia jest naszą historią.
4. Banan 1x4
0,0
Istnieje ponad 1500 odmian bananów, a jednak większość z nas próbowała tylko jednej z nich. Dlaczego? I co tracimy, gdy wygrywa jeden banan?
5. Świnia 1x5
0,0
W zachodniej Hiszpanii leży urocza wioska La Alberca, w której mieszkańcy, jak nigdzie indziej na świecie, hołubią pewne zwierzę: świnię.
6. Ryż 1x6
0,0
Ryż od tysiącleci karmi ludzkość. Jednak wraz ze wzrostem globalnego popytu przyszłość produkcji ryżu z każdym dniem staje się coraz bardziej dramatyczna.
7. Kawa 1x7
0,0
Prześledź podróż ziaren kawy od drzewa aż po filiżankę, aby odkryć skomplikowaną historię, niezwykłe rzemiosło i wyjątkową współpracę stojącą za tym naparem.
8. Kukurydza 1x8
0,0
Kukurydza nie jest już tylko rośliną, ale budulcem nowoczesnego społeczeństwa. Jak jej dominacja wpłynie na przyszłość żywności - i nas samych?
Ogólne
Czy wiesz, że?
- Ciekawostki
- Wpadki
- Pressbooki
- Powiązane
- Ścieżka dźwiękowa
Pozostałe
- Komentarze
- Nagrody
- Wiadomości
- Wytwórnie
- Seanse TV
- Repertuar
- Inne strony www
Proszę czekać…
