Co można zrobić, mając wiaderko, pędzel i pięć kilogramów soli? Można, np. skłonić niedźwiedzia do wylizania intymnych części ciała pijanego mężczyzny... Zabawne? Dla wielbicieli tego rodzaju poczucia humoru "Afera poniżej zera" jest nie lada gratką. Film opowiada historię paczki przyjaciół, których cały świat stanowi ośrodek narciarski w Bull Mountain na Alasce. Ich beztroskie życie upływa na akrobacjach na desce snowboardowej i robieniu bliźnim głupich dowcipów. W miasteczku pojawia się jednak John Majors, który chce kupić ośrodek i zamienić go w luksusowe miejsce...