Urodzony w mieście Jackson, w stanie New Jersey. Jeden z najbardziej rozpoznawalnych gitarzystów na świecie, wieloletni współpracownik i przyjaciel Ozz'ego Ozzbourne'a, lider założonej przez niego grupy Black Label Society, ikona heavy metalu. Jeffrey dorastał w Jackson, New Jersey, i uczęszczał do tamtejszej Jackson Memorial High School. Tam też poznał swoją przyszłą żonę, Barbaranne, której jest wierny po dziś dzień. Przygodę z gitarą rozpoczął jako nastolatek. Odkładał na wymarzony instrument kosząc trawniki- nieocenione było też wsparcie rodziców w postaci 200 dolarów. Kiedy chłopiec wziął swoją pierwszą gitarę do rąk, popłakał się ze szczęścia. Jego nauczycielem został szkolny trener futbolu, ale sam Jeffrey ćwiczył w domu po legendarne kilkanaście godzin dziennie. Jako nastolatek udzielał się w dwóch projektach: Zyris i Stone Henge, grając covery swoich idoli- Led Zeppelin oraz Black Sabbath, jak również własne numery. Oba projekty nie odniosły nigdy większego sukcesu, i po ukończeniu szkoły w 1985 roku przyszły heros gitary podjął się katorżniczej pracy na stacji benzynowej. Dla zabicia nudy dalej ćwiczył po kilkanaście godzin, jednocześnie dając nauki gry na instrumencie. Amerykańska maksyma "od zera do bohatera" sprawdziła się również w przypadku Zakka. Pewnego dnia Barbaranne usłyszała audycje słynnego radiowca Howarda Sterna. Świat obiegła wieść, że słynny Ozzy Osbourne poszukuje zastępcy na miejsce tragicznie zmarłego Randy'ego Rhoadsa. W tym samym czasie dwaj fotografowie, Marka Weiss i Dave Feld, zauważyli wyczyny Zakka na jednym z koncertów i będąc pod wrażeniem jego umiejętności pomogli mu dostać się na przesłuchanie. Jak żartuje sam Zakk, sprawa wyglądała zgoła inaczej: "Byłem jego dilerem, przynosiłem mu pigułki, różne rzeczy. Raz będąc w jego pokoju zacząłem przygrywać na Les Paul'u, a że Ozzy był mocno wstawiony zaangażował mnie do zespołu". Przyjmując jednak wersję tradycyjnego przesłuchania, należy wspomnieć że Ozzy początkowo nie był zachwycony Zakkiem, uważając go za "kolejną kopie Randy'ego". Podczas samego przesłuchania Zakk zaczął skakać i wykonywać różne akrobacje z gitarą. "Koleś, nie musisz skakać, chcieliśmy tylko usłyszeć jak grasz, ok? Następny proszę!" rzucił Ozzy. Zakk był pewien że zawalił sprawę- nie miał jednak nic do stracenia, był przecież chłopakiem ze stacji benzynowej. Ryzyko opłaciło się jednak. Odebrał telefon od sharon, żony Ozzy'ego(sądząc początkowo że to jedna ze znajomych jego mamy) ze wspaniałą informacją. W maju 1987 został nowym gitarzystą Ozzbourne'a, przyjął również swój słynny pseudonim artystyczny. Oprócz gry u boku Ozzy'ego, należy wspomnieć o jego dwóch, skonikąd genialnych projektach- trio Pride & Glory grające mieszankę southern-hard-rocka i krążek "Book of Shadows"- zbiór nastrojowych ballad. Jednak największy rozgłos i sukces komercyjny przyniósł mu Black Label Society, założony w 1999 roku. W 2001 roku wystąpił w filmie "Rock Star", wcielając się(?) w rolę nierozstającego się z butelką browarka gitarowego wymiatacza. Zakk niebezpodstawnie uważany jest za jednego z największych gitarzystów na świecie. Jego "znakiem rozpoznawczym" są tzw. pinch harmonics, idealna artykulacja, mocne vibrato, czy choćby technika chicken pickin zapożyczona od gitarzystów country. Mówiąc krotko: jest świetny. Prywatnie mieszka na przedmieściach Los Angeles wraz z żoną, dziećmi i kilkoma rottweilerami.