Aktorka i reżyserka. Urodzona w Libanie. Studiowała na wydziale mediów na Uniwersytecie św. Józefa w Bejrucie. Jej szkolny projekt filmowy 11 RUE PASTEUR dostał pierwszą nagrodę dla arabskiego filmu krótkometrażowego na IMA’s Biennale du Cinéma Arabe w Paryżu w 1998 roku. Odtąd Labaki zajmowała się reżyserią wideoklipów i filmów reklamowych, za które otrzymała kilka nagród. Dopiero w 2004 roku zdecydowała się poświęcić czas reżyserii filmu fabularnego Karmel, w którym zagrała postać pięknej, zakochanej w żonatym mężczyźnie, Layale. Nadine Labaki jest również współtwórczynią scenariusza filmu Karmel, pokazanego po raz pierwszy europejskiej publiczności podczas festiwalu w Cannes w 2007 roku. Labaki zatrudnia do swoich projektów rodzinę i przyjaciół. Twórcą muzyki do Karmela jest jej mąż Khaled Mouzanar, a kostiumy zaprojektowała jej siostra, Caroline.