Rossy de Palma (prawdziwe nazwisko: Rosa Elena García Echave) urodziła się 16 września 1964 r. w Palma de Mallorca. Początkowo piosenkarka i tancerka w zespole „Peor Imposible” została odkryta przez reżysera Pedro Almodóvara w 1986 r. w jednej z kawiarni Madrytu. Reżyser zwrócił uwagę na jej nietypowy, niepowtarzalny, "picassoidalny" wygląd i postanowił powierzyć rolę w swoim nowym filmie „Prawo pożądania”, a rok później w „Kobietach na skraju załamania nerwowego”. Od tej pory stała się jednym z wyznaczników estetyki dzieł Almondovara i obok Antonio Banderasa i Penelope Cruz jest najbardziej rozpoznawalną aktorką hiszpańskiego kina. O Rossy de Palma mówi się, że złamała regulamin piękna, a dzięki urodzie, przypominającej postacie z portretów Picassa, szybko stała się także wzorem i muzą projektantów mody takich jak Jean - Paul Gaultier,Thierry Mugler czy Sybilla. Jej status w świecie mody utwierdził amerykański reżyser Robert Altman angażując ją w swoim filmie „Prêt-à-Porter”, w którym zagrała postać Pilar. W 1994 r., za rolę służącej Juany w filmie P. Almondovara „Kika”, otrzymała nominację do nagrody Goya (hiszpański odpowiednik amerykańskiego Oscara) w kategorii „Najlepsza aktorka drugoplanowa”, w 1996 r. w tej samej kategorii nominację za zagranie Rosy w filmie „Kwiat mojego sekretu” ( La Flor de mi sekreto). Prawdziwy sukces odniosła w 1998 r. otrzymując nagrodę specjalną Międzynarodowego Festiwalu Filmowego w Locarno za rolę w filmie „Hors jeu”. W 2007 r. roku francuska firma Etat Libre d'Orange wydała linię kosmetyków zapachowych sygnowaną jej nazwiskiem. Dziś mieszka we Francji z dwoma synami, jest aktorką teatralną, rzecznikiem miłości, twarzą luksusowych kampanii reklamowych. Udziela się charytatywnie w akcjach pomocy na rzecz głodujących dzieci w Afryce.