Louis King urodził się 6 czerwca 1898 roku w Christiansburgu w stanie Wirginia w Stanach Zjednoczonych jako syn Lillie May King oraz Thomasa Jacksona Kinga. Był młodszym bratem reżysera Henry’ego Kinga, co miało istotny wpływ na jego drogę zawodową i umożliwiło mu wejście do przemysłu filmowego.
Swoją karierę rozpoczął w epoce kina niemego jako aktor, występując w licznych westernach w latach 20. XX wieku. Praca przed kamerą pozwoliła mu dobrze poznać mechanizmy funkcjonowania planu filmowego oraz specyfikę kina gatunkowego, co w późniejszych latach okazało się kluczowe dla jego działalności reżyserskiej. Z czasem przeszedł do pracy za kulisami, zdobywając doświadczenie w działach produkcyjnych i realizacyjnych.
W latach 30. rozpoczął karierę reżyserską, szybko stając się jednym z solidnych i cenionych twórców systemu studyjnego. Specjalizował się w filmach przygodowych, westernach oraz produkcjach detektywistycznych. W tym okresie wyreżyserował m.in. filmy z serii o Bulldogu Drummondzie, w tym „Bulldog Drummond Comes Back” z 1937 roku, potwierdzając swoją umiejętność prowadzenia dynamicznej narracji i budowania napięcia przy ograniczonym budżecie.
Największe uznanie przyniosła mu jednak współpraca z wytwórnią 20th Century Fox przy familijnych filmach przygodowych. Stał się jednym z głównych twórców serii o koniach, zapoczątkowanej sukcesem wcześniejszych produkcji studia. Wyreżyserował m.in. „Thunderhead, Son of Flicka” z 1945 roku oraz „Green Grass of Wyoming” z 1948 roku. Ten drugi film, zrealizowany w technice Technicolor, został nominowany do Oscara za zdjęcia i uznawany jest za jeden z najlepszych przykładów jego warsztatu reżyserskiego, szczególnie w operowaniu kolorem i pejzażem.
W swojej karierze Louis King uchodził za jednego z najbardziej niezawodnych reżyserów tzw. kina „A-minus” – produkcji o wysokim poziomie technicznym i dużej atrakcyjności dla widza, choć nie zawsze zaliczanych do najbardziej prestiżowych artystycznie. Jego filmy cechowały się sprawną narracją, dobrą organizacją pracy na planie oraz umiejętnością dostosowania się do wymogów różnych gatunków.
W latach 50. płynnie przeszedł do pracy w telewizji, reżyserując odcinki popularnych seriali, takich jak „Gunsmoke” czy „The Deputy”, co potwierdziło jego elastyczność zawodową i zdolność adaptacji do zmieniającego się rynku audiowizualnego.
Louis King zmarł 4 sierpnia 1962 roku w Los Angeles w Kalifornii.
Pozostaje przykładem reżysera-rzemieślnika klasycznego Hollywood, który dzięki wszechstronności i solidności zawodowej odegrał istotną rolę w rozwoju kina gatunkowego oraz produkcji studyjnej pierwszej połowy XX wieku.