Filmy szpital, seks, kobieca nagość, pustynia, małżeństwo

Na skutek pewnego wypadku przecinają się ścieżki trojga bohaterów: Paula, Jacka i Christiany. Ich relacje są nasycone uczuciami o niezwykle wysokiej temperaturze – od przyjaźni i miłości po obsesję i nienawiść. Tytuł filmu to różnica pomiędzy ciężarem ciała człowieka przed i tuż po śmierci. Wielu ludzi uważa, iż ta różnica - tytułowe 21 gramów - to ciężar… duszy.

Doug Billings za kilka dni ma ślub, koledzy postanawiają więc urządzić mu niezapomniany wieczór kawalerski w Las Vegas. Dzień później Phil, Stu i Alan budzą się w zdemolowanym pokojach hotelowym, nie pamiętając niczego z ostatniej nocy. Co gorsza brakuje pana młodego i nikt nie wie co się z nim stało. Przyjaciele postanawiają więc, korzystając z pozostawionych wczoraj wskazówek odszukać go i przekonać się co tak naprawdę wczoraj robili.