Joseph Jackson urodził się 8 czerwca 1894 roku w Winchester w stanie Kentucky w Stanach Zjednoczonych. Był amerykańskim dziennikarzem, krytykiem filmowym i scenarzystą, aktywnym w przemyśle filmowym w latach dwudziestych i na początku lat trzydziestych XX wieku.
Karierę rozpoczął jako dziennikarz i krytyk filmowy w Nowym Jorku, współpracując m.in. z prasą codzienną. Jego doświadczenie w analizie i opisywaniu filmu ułatwiło mu przejście do pracy scenariuszowej w okresie rozwoju kina dźwiękowego. W drugiej połowie lat dwudziestych rozpoczął współpracę z wytwórniami hollywoodzkimi jako autor scenariuszy i adaptacji.
Wśród filmów, przy których pracował, znajdują się produkcje z przełomu lat dwudziestych i trzydziestych, realizowane w okresie przechodzenia przemysłu filmowego z kina niemego do dźwiękowego. Jego działalność obejmowała pisanie dialogów oraz opracowywanie materiałów scenariuszowych w początkowym etapie rozwoju filmu mówionego.
W życiu prywatnym był żonaty z aktorką Ethel Shannon aż do swojej śmierci. Miał syna, Josepha Shannona Jacksona, urodzonego 11 września 1928 roku.
Joseph Jackson zmarł 26 maja 1932 roku w Laguna Beach w Kalifornii w Stanach Zjednoczonych. Jego działalność przypadła na okres kształtowania się amerykańskiego kina dźwiękowego, a jego dorobek stanowi część historii wczesnego Hollywood.