Anastacia to jedna z niewielu wokalistek, która sama pisze teksty, komponuje piosenki, zajmuje się ich produkcją w studio. Zaczynała jako tancerka w programie "Club MTV" i licznych wideoclipach. Swą szansę otrzymała w programie "MTV the cut", podczas występu została zauważona przez odpowiednich ludzi, co zaowocowało kontraktem z Epic Records. Debiutowała albumem "Not That Kind", który ukazał się w 2000 roku i osiągnął wielki sukces. Następna płyta "Freak Of Nature" pojawiła się rok później. To na niej znajdują się piosenki takie jak np. "One Day In Your Life" czy "Paid My Dues". W styczniu 2003 r. artystka poinformowała prasę, że wykryto u niej raka piersi. Przed operacją pojawiła się jednak na planie filmowym, aby skończyć klip do "Love Is A Crime". Po wyjściu ze szpitala Anastacia rozpoczęła pracę nad trzecią płytą. "To nie było przyjemne doświadczenie" - mówi - "Nie mogłam się skupić. Pisałam zwrotkę, ale nie mogłam napisać refrenu. Kiedy uporałam się z refrenem, nie miałam pomysłu na przejście. Miałam trudności z formułowaniem zdań, byłam nieobecna." "Lekarze przestrzegali że będę wyczerpana, na dodatek cierpiałam na bezsenność. To były naprawdę ciężkie chwile". Mimo tego, trzecia płyta piosenkarki "Anastacia" została ukończona i zdobyła ogromną popularność. To z tego albumu pochodzą hity "Left Outside Alone", "Sick And Tired" i "Heavy On My Heart". W ciągu ostatnich lat sprzedaż płyt Anastacii przekroczyła 20 milionów egzemplarzy. 4 czerwca 2005 r. ukazał się singel Bena Moody`ego i Anastacii pt. "Everything Burns". Piosenka pojawiła się również na soundtracku do filmu "Fantastyczna Czwórka", natomiast w listopadzie ukazała się najnowsza płyta wokalistki pod tytułem "Pieces Of A Dream - Greatest Hits". Znajdują się na niej najlepsze hity piosenkarki. Singlem promującym był "Pieces Of A Dream". Na krążku można znaleźć również piosenkę, którą Anastacia wykonała z Erosem Ramazzotti. Anastacia ma na swoim koncie występy z Cher, Shakirą, Céline Dion (Divas Las Vegas Live 2002), Eltonem Johnem, Queen, Jamiroquai, Pavarottim, BeBe Winansem, Erosem Ramazzotti. Artystka zaśpiewała 1 lipca 2007 roku na Concert for Diana zorganizowanym dla uczczenia urodzin i dziesiątej rocznicy śmierci księżnej Diany. W 2007 roku piosenkarka poślubiła swojego ochroniarza Wayne'a Newtona.