Sina Bora, szef kuchni i właściciel restauracji, stawia czoła osobistym i zawodowym wyzwaniom podczas jednej z najbardziej pracowitych nocy w swoim lokalu. Nagła operacja jego ojca, braki w zaopatrzeniu, napięcia w zespole i plany przejęcia władzy przez jego byłego mentora Renzo zmuszają Sinę do podejmowania trudnych decyzji. Umami zanurza widzów w energii Stambułu, chaosie kuchennym i wewnętrznej walce Siny, oferując wciągające kinowe doświadczenie.
W 2005 roku włoska dziennikarka Giuliana Sgrena została porwana w Iraku przez grupę terrorystów. Nicola Calipari, agent SISMI, otrzymuje zadanie jej uratowania, ale ingerencja sił USA w Iraku komplikuje operację. Pomimo trudności i po długich negocjacjach Nicola udaje się uratować dziennikarkę, ale kosztem własnego życia.
Prowadzone przez policjanta śledztwo w sprawie porwań dzieci ujawnia straszne sekrety, podczas gdy zjawiska nadprzyrodzone zagrażają jego rodzinie i spokojnej Baramulli.
Sześcioro pacjentów psychiatrycznych przybywa do odległej winnicy, aby zakończyć terapię u doktora Marlowa, ale gdy dochodzi do morderstwa, wszyscy znajdują się w kręgu podejrzanych.
Alpha, 13-latka, to niespokojna nastolatka mieszkająca sama z matką. Ich świat rozpada się w gruzach, gdy dziewczyna wraca ze szkoły z tatuażem na ramieniu.